06/2008

Grand w barwach Mercure

2008-07-16

Remontowany od kilkunastu miesięcy "na raty" Hotel Grand Warszawa przyjął na początku maja pierwszych gości pod nową marką hotel Mercure Grand. W mającym ponad...

Nie w Gdańsku, ale w Oliwie

2008-07-14

Zlokalizowanym na skraju Trójmiejskiego Parku Krajobrazowego w XVII-wiecznym budynku hotel Dwór Oliwski wydaje się jednym z najładniejszych i najbardziej racjonalnie...

Rynek noclegowy w Krakowie

2008-07-14

W połowie czerwca w Krakowie funkcjonowało 110 skategoryzowanych hoteli posiadających łącznie niemal 11,7 tys. miejsc noclegowych. Kolejne pięć budowanych obiektów...

Dobry telewizor dla hotelu

2008-07-14

W ciągu niespełna kilkunastu lat odbiornik telewizyjny stał się nieodłącznym elementem wyposażenia niemal każdego pokoju hotelowego. Telewizor hotelowy nie tyle...

I Festiwal kultury Średniowiecza MASURIA 2008

2008-07-02

Święci i świętowanie w Średniowieczu. Artystyczne i duchowe formyMASURIA 2008RYN, 25-27 lipca 2008Zapraszamy dowzięcia udziału niepowtarzalnym wydarzeniu – I...

Więcej szkół, mniej hotelarzy

2008-06-24

Jeszcze kilkanaście lat temu technika hotelarskie i szkoły policealne o profilu hotelarskim, kojarzyły się z edukacją dość elitarną. Przez sito egzaminacyjne...

Personel, personel, personel...

2008-06-24

"Lokalizacja, lokalizacja, lokalizacja... "miał kiedyś odpowiedzieć twórca najbardziej bodaj znanej na świecie marki hotelowej - Conrad Hilton, zapytany o receptę na...

Wojciech Harapkiewicz

2008-06-24

Związany z branżą gastronomiczną od wielu lat. Mówi, że odkąd pamięta, gotowanie było jego pasją, a pasja - powodem wyboru drogi zawodowej. Od niemal 14 lat...

Zacerować, wyprać, wyprasować

2008-06-24

Jeśli hotel ma być miejscem, które ma stać się dla gościa drugim domem, to jego gospodarze powinni zapewnić mu nie tylko komfortowe łóżko i smaczne jedzenie, ale...

Halibut Pieczony w Szynce Parmeńskiej z Pomidorową Salsą

2008-06-24

SKŁADNIKI: - halibut filet 300 g - szynka parmeńska 4 plastry - masło - rozmaryn świeży - pieprz świeży mielony - sok pomidorowy 100% - oliwka - cebula 1 szt. -...