26 marca w Budapeszcie zaprezentowano najnowsze wydanie kulinarnego Czerwonego Przewodnika Michelin „Main Cities of Europe 2018”. Warszawskie restauracje Atelier Amaro i Senses po raz kolejny zachowały swoje Gwiazdki Michelin i pozostają jedynymi lokalami z tym wyróżnieniem w Polsce. Łącznie na polskiej liście pojawiło się aż osiem nowych lokali, zaś zniknęło z niej pięć restauracji. Symbol […]
Podczas targów EuroGastro i WorldHotel, które odbyły się w dniach 21-23 marca br. w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie, swoją premierę miał „Raport z Rynku Horeca 2018 – Katalog Dostawców”, najnowsza publikacja przygotowana przez redakcje czasopism „Hotelarz” i „Restauracja”. Wszyscy prenumeratorzy tych tytułów otrzymają publikację wraz z kolejnymi wydaniami czasopism. Wewnątrz na 100 stronach […]
Dziś przed południem komornik działający z upoważnienia kancelarii Modrzejewski i Wspólnicy, zajął zakopiański hotel Litwor, zarządzany dotychczas przez Grupę Trip. Spór o prawo własności obiektu trwa już ponad pół roku. Dziś przed południem w hotelu zjawił się komornik, który – jak ustalili dziennikarze portalu podhale24 – dysponował wyrokiem sądu w Krakowie nakazującym grupie Trip przekazanie […]
Dyrektorem generalnym powstającego w Poznaniu hotelu pod marką Park Inn by Radisson został Roman Riedel. Z branżą hotelarską związany jest od blisko 20 lat. Karierę rozpoczął w dziale gastronomii hotelu Arabella Sheraton Airport Düsseldorf, następnie pracował na stanowiskach managerskich w działach F&B Sheraton Frankfurt Hotel & Towers i Intercontinental w Kolonii. W latach 2009-2010 był […]
Hotel ibis Kraków Centrum oddał do użytku 19 świeżo wyremontowanych pokoi hotelowych. To początek większych renowacji. Aby wyjść naprzeciw oczekiwaniom klientów, ibis Kraków Centrum jest sukcesywnie odnawiany i remontowany. 19 wyremontowanych właśnie pokoi urządzonych zostało w lekkim, nowoczesnym stylu, połączonym z motywami zaczerpniętymi ze skandynawskich wnętrz. Utrzymane są w ciepłych barwach z akcentami mocniejszych kolorów […]
Spółka SH GGH Management 8 zawarła umowę z Unibepem na budowę 290-pokojowego akademika przy ul. Romanowicza w Krakowie na terenie byłej fabryki Telpod. Wartość umowy ma nie przekroczyć kwoty 70 mln zł netto. SH GGH Management 8, to powiązana z deweloperem Golub GetHouse firma, która działki na krakowskim Zabłociu o łącznej powierzchni 0,7157 ha kupiła […]
W czwartek 22 marca, drugiego dnia targów WorldHotel, odbyło się kolejne ze spotkań z cyklu Akademii Hotelarza, tym razem poświęcone Organizacji pracy hotelu. Elżbieta Nitsze, dyrektor generalna warszawskiego hotelu Airport Okęcie, podczas pierwszej części seminarium omówiła zagadnienia związane z: organizacją pracy hotelu a strukturą zatrudnienia, optymalizacją kosztów zatrudniania, oraz zarządzaniem pracą działów hotelowych i gastronomicznych. […]
Adam Żygadło objął stanowisko dyrektora trzech hoteli należących do Satoria Group – Best Western Portos, Start Atos i Aramis łącznie z blisko 700 pokoi. Z branżą hotelarską związany od ponad 10 lat. Zaczynał jako recepcjonista we wrocławskim hotelu Bielany, gdzie następnie został kierownikiem recepcji. Potem był kierownikiem marketingu i sprzedaży w 5-gwiazdkowym hotelu Platinum Palace […]
Fadlallah Zayat, ostatnio dyrektor generalny hotelu luksusowej marki JW Marriott w Bukareszcie, objął zarządzanie hotelem Sheraton Warszawa. Zastąpił Gonçalo Duarte Silvę, który od pięciu lat kierował Sheratonem, będąc jednocześnie szefem na Polskę sieci Starwood Hotels & Resorts, a wcześniej jego cała kariera związana była z siecią Starwood, przejętą dwa lata temu przez Marriott International. Kariera […]
Zapowiadana od lat, jedna z największych inwestycji w Szczecinie, dostała kolejne życie. Konsorcjum spółek – Tian Yu i Recca Investment, zapowiadające od ponad 10 lat (pisaliśmy o tym już w 2007 roku) plany budowy ponad 450-pokojowego hotelu nad jeziorem Dąbie w Szczecinie, podpisało umowę z niemiecką siecią Maritim Hotels. Wstępne porozumienie dotyczące budowy hotelu władze […]