Na ostatni weekend października Restauracja Lobster wprowadza specjalne 3-daniowe menu. Główną rolę w nim odegrają owady i nawet menu będzie w formie czarnej muchy. Goście spędzający weekend w Kołobrzegu będą mieli okazję skosztować potraw z niewielką „domieszką” owadów. Szef kuchni Marine Hotel przygotował frykasy idealnie wpisujące się w atmosferę halloween, które będą serwowane od piątku […]
Pod koniec października szefowie kuchni, restauratorzy, managerowie, sommelierzy i pasjonaci gastronomii spotkali się w Krakowie podczas drugiej już edycji Poland Restaurant Forum zorganizowanej przez firmę Nespresso. Tym razem spotkanie odbyło się pod hasłem „Share the inspiration”, a jego tematem przewodnim było poszukiwanie inspiracji do działań w restauracji. Nieopodal Zamku na Wawelu uczestnicy dyskutowali o inspirujących: […]
Na jesienny wyjazd do Polski najcześciej decydują się Norwegowie, Niemcy i Szwedzi – tak wynika z analizy przeprowadzonej przez serwis trivago.pl. Kolejno przyjazdem zainteresowani są również Anglicy, Finowie i Irlandczycy. W ubiegłym roku w okresie jesiennym to również Norwegowie najczęściej interesowali się noclegiem w Polsce, a zaraz po nich byli to Węgrzy i Szwedzi. Miastami, […]
YieldPlanet, globalny dostawca rozwiązań z obszaru sprzedaży usług hotelarskich w internecie oraz revenue management został srebrnym sponsorem konferencji Hotel&Tourism Trends Poland, która w tym roku odbędzie się w dniach 24-25 listopada w hotelu Sofitel Victoria w Warszawie. Produkty YieldPlanet pomagają hotelarzom efektywnie zarządzać kanałami dystrybucji on-line z jednego miejsca oraz podejmować szybkie i mądre decyzje […]
24 października 2015 w Hong Kongu, zostały rozdane nagrody w konkursie World Luxury Hotel Awards.Ta prestiżowa nagroda została przyznana już po raz dziewiąty. Wśród nagrodzonych znalazły się 4 hotele z Polski. W tegorocznej edycji wyłoniono 200 zwycięzców w 50 kategoriach. Nagrody przyznawane są dla luksusowych Hoteli w podstawowych kategoriach: międzynarodowej, kontynentalnej oraz krajowej. W kategoriach […]
Za nami dziesiąte w tym roku szkolenie z cyklu Akademii Hotelarza. Tym razem uczestnicy, hotelarze z całej Polski doskonalili swoje umiejętności z zakresu revenue management. Agnieszka Kasprzak, RM w Louvre Hotels Group omówiła zagadnienia związane z segmentami działalności, kanałami dystrybucji, kształtowaniem cennika, a także kontrolą napływających rezerwacji, optymalizacją frekwencji, zarządzaniem kontraktami, zarządzaniem ceną i mixem […]
Jak deklaruje inwestor w Condohotelu Czarna Góra w trzy miesiące po rozpoczęciu budowy sprzedano już 50 proc. lokali. Budynek zacznie funkcjonować za kilkanaście miesięcy. Condohotel powstaje w ramach kompleksu Czarna Góra Resort zlokalizowanego w miejscowości Sienna (woj. dolnośląskie). W skład resortu wchodzi ośrodek całorocznej rekreacji m.in. koleje linowe, trasy narciarskie i rowerowe, szlaki turystyczne, szeroka […]
Na ile gwiazdek można ocenić przygotowanie absolwentów szkół zawodowych do pracy w branży turystycznej? Pięć gwiazdek, cztery gwiazdki, a może trzy? W Bielsku-Białej odbyła się 3-dniowa XIII Konferencja Dyrektorów Szkół Hotelarsko-Gastronomiczno-Turystycznych. Tegoroczna konferencja organizowana przez Zespół Szkół im. Juliana Tuwima w Bielsku-Białej była poświęcona współpracy z pracodawcami krajowymi i zagranicznymi w obszarze wyposażania uczniów w […]
Niemal dwukrotnie wyższy zysk, znaczny wzrost przychodów ze sprzedaży, poprawa RevPAR i ADR – tak w skrócie można podsumować trzeci kwartał hotelarsko-turystycznej spółki Interferie. W zakończonym kwartale spółka wypracowała zysk netto na poziomie 6 029 tys. złotych – co daje wynik lepszy o prawie 3 mln złotych niż w tym samym okresie 2014 r. Ponadto, […]
Hotelarze już dawno zauważyli, że ich goście mają różne preferencje w zakresie płacenia za nocleg i usługi hotelowe. Z tego względu warto umożliwić płatności nie tylko gotówką, lecz także kartą. Takie rozwiązanie jest wygodne i opłacalne i dla klientów, i dla właścicieli hoteli. Prokonsumenckie podejście to m.in. umożliwienie klientom wielu form płatności za usługi. Hotelarze […]