Maciej Majewski, przez ostatnie 11 lat szef kuchni w Sofitelu Warszawa Victoria, został szefem kuchni powstającego w Warszawie koło Zamku Królewskiego hotelu Autograph Collecion sieci Marriott International. Z siecią Accor związany był od ponad 20 lat. Na początku swojej kariery kulinarnej pracował w niezależnych restauracjach francuskich w Poznaniu. W 2001 r. trafił do ibisa Poznań, […]
05/2022
Anita Bajdalska w Dobrym Hotelu
Do grupy Dobry Hotel na nowo stworzone stanowisko dyrektora ds. SPA i wellness dołączyła Anita Bajdalska, m.in. wieloletnia autorka artykułów w „Hotelarzu”. Kompetencje w zarządzaniu obiektami SPA zdobywała w najlepszych hotelach w Austrii i Szwajcarii. Posiada także 15-letnie doświadczenie zawodowe jako manager ds. SPA & wellness w polskich hotelach, m.in. w obecnym Havet w Dźwirzynie, […]
Nowa prezes PHH Hotele
Rada Nadzorcza spółki PHH Hotele powierzyła funkcję prezesa zarządu Urszuli Bąkowskiej-Morawskiej, dotychczasowemu członkowi zarządu spółki. Wcześniej była m.in. wiceprezesem zarządu spółki Interferie, która w marcu została włączona do Grupy Kapitałowej Polskiego Holdingu Hotelowego. Zastąpiła na tym stanowisku Gheorghe Mariana Cristescu, który pełnił tę funkcję w latach 2019-2022, będąc jednocześnie prezesem Polskiego Holdingu Hotelowego. Stoi on […]
Kinga Łata zarządza Wave Międzyzdroje Resort &SPA
Kinga Łata, ostatnio dyrektor hotelu Senator w Dźwirzynie, a wcześniej dyrektor operacyjna sieci Zdrojowa Hotels, wprowadza na rynek jako dyrektor generalna otwarty z końcem kwietnia kompleks Wave Międzyzdroje Resort & SPA. Kinga Łata jest równocześnie członkiem zarządu spółki Green House HM, operatora obiektu. – Najbardziej ekscytującym, ale jednocześnie wymagającym czasem dla każdego dyrektora hotelu jest […]
Nowy dyrektor hotelu Metropol w Warszawie
Daniel Salamon, dotychczasowy zastępca dyrektora hotelu Metropol, awansował na dyrektora tego hotelu w ścisłym centrum Warszawy. Do Hoteli Warszawskich „Syrena” dołączył w 2011 r. i w historycznym hotelu Polonia Palace przeszedł całą ścieżkę kariery, finalnie pełniąc obowiązki zastępcy kierownika gastronomii. Był odpowiedzialny za operacyjne funkcjonowanie działów F&B, w tym restauracji Polonia, Lobby Baru i bankietów. […]
Adam Żygadło na czele BaseCamp we Wrocławiu
Adam Żygadło, wcześniej związany z Satoria Group, gdzie zarządzał kompleksem trzech warszawskich hoteli: Best Western Portos, o3 Hotel & Meet i Start Aramis, został managerem Complex BaseCamp z 775 pokojami w zabytkowej Starej Piekarni we Wrocławiu. 569 pokoi przez n a c z o n y c h będzie na prywatny dom studencki, a 206 […]
15 tys. zł kary za bezprawne używanie nazwy „hotel”. W planach
15 tys. zł ma wynieść grzywna dla przedsiębiorców, którzy używają nazwy „hotel”, a nie mają do tego prawa – wynika z projektu założeń do ustawy o rodzajach usług turystycznych, o którym pisze „Rzeczpospolita”. Wysokość kar określać ma marszałek województwa lub wójt, uwzględniając przy tym zakres naruszeń, ich częstotliwość i płynące z nich korzyści. Rząd szykuje […]
IGHP i POT ze wspólnym projektem #MiastoTurystyka
Rynek podróży rodzinnych przeżywa duże ożywienie, a w okresie pandemii stal się wręcz dominujący w wielu hotelach. Także w nadchodzących latach rodziny będą ważną grupą docelową, a przedłużony do 30 września Polski Bon Turystyczny sprawi, że wiele z nich, planując weekendowe i wakacyjne wyjazdy, będzie korzystać z krajowej oferty turystycznej. To skłoniło IGHP i POT […]
Ruszyła kolejna edycja „Hotelu Przyjaznego Rodzinie” – 14. bez 13.
Po raz 14. ruszyła ogólnopolska kampania certyfikacji obiektów hotelowych „Hotel Przyjazny Rodzinie”. Są już pierwsze zgłoszenia do tej edycji i zaczęły się audyty obiektów, których najwięcej jest w czasie wakacji. „Hotelarz” jest patronem tego programu. Celowo pominęliśmy edycję 13., bo jak wiadomo w hotelarstwie nr 13 ma swoje przesądy w numeracji pokoi i pięter (triskaidekafobia […]
Kierunek Ustka – kompleks apartamentowy od Duda Development
Firma Duda Development otrzymała pozwolenie na budowę kompleksu Kierunek Ustka ze 115 apartamentami inwestycyjnymi w miejscu obecnego ośrodka wypoczynkowego Czarodziejka. Obiekt położony 140 m od plaży, obok Parku Zdrojowego, zostanie gruntownie przebudowany. Ponadto w kompleksie powstaną dwa nowe, pięciopiętrowe budynki apartamentowe. W parterach apartamentowców mieścić się będą lokale komercyjno-usługowe, a w podziemiu garaż. W inwestycji […]