Gdańsk, Sopot, Gdynia w oczach zagranicznych turystów (według opinii umieszczonych na znanych światowych portalach podróżniczych) To, że tak niewielu Europejczyków wie o tych trzech miastach cokolwiek, jest dziejową niesprawiedliwością. Ukryte przez ponad 50 lat za żelazną kurtyną od pewnego czasu są celem weekendowych wypadów sąsiadów z zagranicy (zwłaszcza Skandynawów i Niemców). Pomogli w tym tani […]
08/2005
08/2005
Food & Wine Pairing Made Simple
Jeśli zostaną zręcznie dobrane, nawet najprostsze jedzenie i najpośledniejsze wino mogą stworzyć „niebo w ustach”. Książka zorganizowana jest podług dań (sałatki, warzywa, drób, mięso czerwone). Autor w prosty sposób doradza i uczy, jak należy łączyć wino z jedzeniem (na przykład kalifornijski Pinot Noir z łososiem, a australijski Semillon z pieczonym kurczakiem). Dla ambitnych szefów kuchni […]
Ambasadorowie hotelu
Sylwia Bortniak. Połączyła bycie socjologiem z zawodem hotelarza. Pełniła funkcję kierownika działu marketingu i sprzedaży w Hotelu Nadmorskim w Gdyni. Obecnie jest trenerem i dyrektorem zarządzającym w spółce Concierge Polska, która realizuje program szkoleniowy poświęcony concierge w oparciu o literaturę światowych standardów. O historii funkcji concierge, jej znaczeniu i praktycznych zaletach oraz dlaczego każdy dbający […]
Rekordowe lato w Rzymie
Według szacunków władz Rzymu w pierwszej połowie tego roku do stolicy Włoch przyjechało 8 milionów turystów – o milion więcej niż w tym samym czasie w 2004 r. i przez sześć miesięcy obchodów Wielkiego Jubileuszu roku 2000. Hotele zanotowały wzrost liczby gości o 12 procent – i to pomimo faktu, że od 2000 r. w […]
Łódź chce pięciu gwiazdek
Bardzo atrakcyjną działkę o powierzchni jednego hektara pod budowę pięciogwiazdkowego hotelu wystawi na przetarg miasto Łódź. Znajduje się ona na rogu alei Kościuszki i ulicy Mickiewicza. Na działce stoi obecnie kamienica, która zostanie najprawdopodobniej wyburzona, ale będzie to już zadanie dla przyszłego inwestora. Miasto chce przygotować nieruchomość na przetarg do końca tego roku, tak by […]
W sosnowym lesie
Projekt wnętrz Hotelu SPA Dom Zdrojowy w Jastarni nawiązuje do architektury krajów regionu Morza Śródziemnego bazującej na klasycznych proporcjach brył, naturalnych materiałach, takich jak ceramika, kamień naturalny, drewno i zawsze zatopionej w krajobrazie Podstawowym czynnikiem, który miał wpływ na projekt wnętrz Domu Zdrojo-wego był sam obiekt, zaprojektowany w stylu postmodernistycznym, oraz przepiękna i niepowtarzalna przyroda: […]
Powstaje sieć hoteli SPA dr Irena Eris
Nasz hotel osiąga wyniki, jakimi może pochwalić się niewiele hoteli w Polsce – mówi Krzysztof Kaczmarek, członek zarządu ds. rozwoju spółki Hotele Spa Dr Irena Eris Krzysztof Kaczmarek Od początku tego roku jest członkiem zarządu ds. rozwoju spółki Hotele SPA Dr Irena Eris. Z firmą związany jest od 2002 r. Do końca 2004 r. był […]
Orbis ma już 85 lat
Orbis – założony we Lwowie jako spółka Polskie Biuro Podróży „Orbis” – obchodzi w tym roku 85-lecie swojej działalności. Założycielami biura byli trzej dyrektorzy banku: Ernest Adam, Maksymilian Liptay oraz Józef Radoszewski, dwaj posłowie: dr Władysław Kesłowicz i hrabia Aleksander Skarbek oraz prawnik Ozjasz Wasser. W 1933 r. po zakupie akcji spółki przez państwowy bank […]
Nowy hotel w Kazimierzu Dolnym
Przy ulicy Puławskiej w Kazimierzu Dolnym (woj. lubelskie) powstanie centrum kongresowe i czterogwiazdkowy hotel. Inwestor, spółka Alliance Holding, uzyskał już pozwolenie na budowę tego obiektu. Hotel będzie miał 115 pokoi. W kompleksie znajdzie się nowoczesna sala kongresowa (dla kilkuset gości), restauracja, winiarnia zlokalizowana w piwnicach oraz sala wystawowa, a także podziemny parking. Projekt centrum hotelowego […]
100 Najlepszych win świata
Książka wyjątkowa. Przedstawia wybór win dokonany przez rodzinę Vrinat, której członkowie pełnią funkcje sommelierów restauracji oraz piwnic Taillevent. Ten pięknie ilustrowany album zaprasza do wnętrza wymarzonej piwnicy, w której zgromadzono 100 najszacowniejszych win świata, 100 najlepszych butelek, wybranych spośród wyjątkowych szampanów, najrzadszych win białych i najwyborniejszych czerwonych. Te niezwykłe crus ze starannie kryjących swą tajemnicę […]