05/2017
Outsourcing kompetencji i consulting – kiedy i jak z tego korzystać?
Co to jest outsourcing usług i consulting, wszyscy wiedzą. A czym jest outsourcing kompetencji? Czy jest to po prostu consulting? A może to inny model funkcjonowania dwóch światów: świata wewnątrzhotelowego i świata rozwijającego się know-how? 42 HOTELARZ Ponad 20 lat obserwacji rynku hotelarskiego w Polsce, zarówno od strony zarządzania obiektami hotelowymi, jak i od strony […]
Wielka kolacja charytatywna w hotelu Mikołajki
Smakuj Życie” to kolacja dobroczynna zorganizowana w hotelu Mikołajki wspierająca akcję „Waleczne serduszko Jasia”. O oprawę kulinarną zadbali najlepsi polscy szefowie kuchni i cukiernicy. Podczas kolacji zbierano fundusze na pomoc Jasiowi, który jeszcze nie przyszedł na świat, a już wiadomo, że po narodzinach będzie musiał przejść kilka skomplikowanych i kosztownych operacji serca w Klinice Uniwersyteckiej […]
Pre-opening hotelu – problemy i błędy
Profesjonalny proces pre-openingu z dużym prawdopodobieństwem doprowadzi do bezproblemowego otwarcia obiektu hotelowego, a także wspomoże późniejszą działalność operacyjną. Jakie są główne problemy i błędy w fazie przygotowania hotelu do otwarcia? • ZATRUDNIENIE KLUCZOWEGO PERSONELU Jednym z głównych błędów fazy pre-openingu jest zbyt późne zatrudnienie kluczowego personelu hotelowego. Najczęstszym powodem takiej sytuacji jest brak doświadczenia inwestora […]
Nowa struktura organizacyjna Louvre Hotels Group w Polsce
W związku z rozwojem w Polsce sieci Louvre Hotels Group Sebastien Denier, wiceprezes ds. operacyjnych na Europę Środkową i Północną LHG, podzielił dotychczasową strukturę organizacyjną na trzy regiony: centralny, zachodni i południowy, którymi zarządzają dyrektorzy regionalni. Do ich obowiązków należy m.in. optymalizacja wyników finansowych hoteli, dbałość o dobrą jakość świadczonych przez nie usług, wspieranie motywacji […]
Jak nie popełniać błędów przy inwestycjach hotelowych
Inwestycja w hotel może być dobrym pomysłem na życie, spełnieniem marzeń, ale także początkiem niekończącego się koszmaru. Jeśli inwestor chce cieszyć się powodzeniem w tej branży i uniknąć błędów, musi zadbać o szczegóły. W zależności od tego, jakie ryzyko i koszty może ponieść inwestor, są trzy główne drogi, aby zostać hotelarzem. Opcja zazwyczaj najdroższa, ale […]
Grzegorz Uszycki – dyrektorem regionu centralnego
Grzegorzowi Uszyckiemu, dyrektorowi kompleksu hotelowego Golden Tulip – Campanile – Première Classe w Warszawie podlegają obecnie również hotele Campanile w Łodzi i Lublinie, a będzie podlegał otwierany wkrótce Golden Tulip Warszawa Airport. Z branżą hotelową związany jest ponad 25 lat. Zdobył bogate doświadczenie międzynarodowe, pracując w Kanadzie, Francji i Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Przez wiele lat […]
GUS: rynek wzrósł o 10 proc.
W 2016 r. z polskich hoteli skorzystało 18,8 mln osób – o 1,3 mln więcej niż w 2015 r. Hotele udzieliły ponad 3 mln więcej noclegów – 35,8 mln, w tym 11,2 mln obcokrajowcom (o milion więcej). Wynajęto 21,1 mln pokoi, w tym 7,1 mln obcokrajowcom. Najnowsze dane ogłoszone przez GUS pokazują mniej więcej 10-procentowy […]
Adam Konieczny z Christie & Co. do Louvre Hotels Group
Adam Konieczny dołączył do zespołu Louvre Hotels Group, obejmując stanowisko dyrektora ds. rozwoju na Polskę i Europę Wschodnią. Odpowiedzialny będzie za rozwój nowych projektów poprzez podpisywanie umów franczyzy, zarządzania i dzierżawy. Swoją karierę zawodową rozpoczął, pracując w agencji DTZ (obecnie Cushman & Wakefield) jako konsultant branży hotelarskiej. W 2012 r. objął funkcję business development managera […]
Na jakim etapie cyklu koniunkturalnego znajduje się polskie hotelarstwo
Jak długo jeszcze rosły będą ceny i obłożenie w hotelach? Rok, dwa, trzy? I jakie są najbardziej realne zagrożenia dla tego wzrostu? Temu poświęcony był jeden z paneli dyskusyjnych podczas 5. edycji konferencji Hotel Trends Poland & CEE 2016 zorganizowanej przez „Hotelarza” i Horwath HTL w listopadzie ub.r. w hotelu Sofitel Warszawa Victoria. W dyskusji […]