Czy jesteś gotowy na RODO? Poradnik hotelarza

Już 25 maja 2018 r. zacznie obowiązywać unijne rozporządzenie 2016/679 o ochronie danych osobowych (tzw. RODO). Nowe przepisy obejmą także branżę hotelarską. Hotele przetwarzają wiele danych osobowych, w tym dane pracowników, gości oraz innych osób korzystających z usług świadczonych w hotelu. Każdy hotel powinien zatem dostosować się do nowych wymagań prawnych. Przygotowanie się na obowiązywanie […]

Czytaj dalej


Nowa gastronomia w Hilton Garden Inn Balice

Michał Karczewski został nowym kierownikiem gastronomii w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, a Dawid Grucel został nowym szefem kuchni restauracji L’atmosphere w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport. Michał Karczewski od grudnia 2016 r. pracował w hotelu jako assistant F&B manager. Od niemal dekady związany jest z krakowską branżą, w której pierwsze kroki stawiał […]

Czytaj dalej


Jak mądrze zainwestować w przyhotelową pralnię?

Coraz częściej właściciele hoteli decydują się na własne pralnie. Stanowić ma to gwarancję, że usługa będzie wykonana rzetelnie i z najwyższą starannością, a właściciel będzie miał pełną kontrolę nad całym procesem. Jeśli już hotelarz decyduje się na otwarcie pralni, co musi przeanalizować i wziąć pod uwagę przy takiej inwestycji? Są to takie kwestie jak: czy […]

Czytaj dalej


Lidia Wiszniewska konsul honorową Szwecji, a hotel – konsulatem

Od marca funkcję konsul honorowej Szwecji pełni Lidia Wiszniewska, dyrektor generalna hotelu Radisson Blu Kraków. 27 marca odbyło się uroczyste otwarcie Konsulatu Honorowego Szwecji w Krakowie w nowej siedzibie – hotelu Radisson Blu. Uroczystej inauguracji działalności konsulatu dokonał Stefan Gullgren, ambasador Szwecji w Polsce, a w wydarzeniu wzięli udział m.in. wiceprezydent Krakowa Katarzyna Król, krakowscy […]

Czytaj dalej


Komunikacja a style zarządzania w hotelowym SPA

Sposób zarządzania w dużej mierze ma wpływ na komunikację w zespole. W hotelowym SPA przepływ informacji jest zasadniczy dla jego sprawnego funkcjonowania. Od liderów oczekuje się więc nie tylko kompetencji w zarządzaniu, ale także wypracowania metod opartych na zaufaniu i sprawnym realizowaniu założonych celów. Trudno mówić o idealnym stylu kierowania zespołem, bo taki nie istnieje. […]

Czytaj dalej


Butikowy Focus Hotels w Sopocie

Polska sieć Focus Hotels otworzyła w kwietniu swój trzeci hotel w Trójmieście. Nowy designerski obiekt Focus Premium w Sopocie oferuje 70 pokoi, restaurację, salę konferencyjną, pokój zabaw oraz saunę i salę fitness. Dysponuje też modułowym parkingiem. Wnętrza hotelu łączą nowoczesny design z ponadczasową funkcjonalnością. To 9. Focus Hotel, kolejny otwarty ma być w Poznaniu jeszcze […]

Czytaj dalej


Kolejna odsłona sporu o Litwor: Małgorzata Chechlińska w areszcie

Trwający od połowy ub.r. spór między Kancelarią Modrzejewski i Wspólnicy (często reprezentującą interesy rodziny Solorzów) a Małgorzatą Chechlińską o zakopiański hotel Litwor (a bardziej Belvedere) wszedł w kolejną fazę (po odbijaniu sobie z rąk do rąk Litworu w asyście komorników, policji, ochroniarzy i mediów oraz wymianie pism i wzajemnych atakach medialnych). W Wielki Czwartek Małgorzata […]

Czytaj dalej


Best Western Hotel Mariacki Katowice

Historyczny hotel z własnym browarem Best Western Hotel Mariacki, usytuowany w odrestaurowanej kamienicy z początku XX wieku w samym sercu Katowic, kontynuuje przedwojenną działalność hotelarską. I browarniczą. Wystrój zaprojektowano tak, by umiejętnie połączyć elementy architektury modernistycznej kamienicy i przemysłowego charakteru browaru z nowoczesnym designem oraz funkcją usługową. W kamienicy najpierw funkcjonowała piwiarnia browaru Oberschlesische Bierbrauerei, […]

Czytaj dalej