Czy jesteś gotowy na RODO? Poradnik hotelarza

Już 25 maja 2018 r. zacznie obowiązywać unijne rozporządzenie 2016/679 o ochronie danych osobowych (tzw. RODO). Nowe przepisy obejmą także branżę hotelarską. Hotele przetwarzają wiele danych osobowych, w tym dane pracowników, gości oraz innych osób korzystających z usług świadczonych w hotelu. Każdy hotel powinien zatem dostosować się do nowych wymagań prawnych. Przygotowanie się na obowiązywanie […]

Czytaj dalej


Zespół hotelu B&B Kraków Centrum gotowy na otwarcie

Trwa końcowe odliczanie przed otwarciem 130-pokojowego hotelu B&B Kraków Centrum w sąsiedztwie ICE Kraków. Dyrektorem została Małgorzata Mazurkiewicz, od lat związana z B&B Hotels Polska i doskonale znająca specyfikę sieci. Początki współpracy sięgają 2010 r., kiedy objęła stanowisko recepcjonistki w hotelu B&B Toruń. W 2013 r. awansowała na specjalistę ds. sprzedaży B&B Warszawa-Okęcie, aby w […]

Czytaj dalej


Jak uodpornić się na manipulację?

Co wspólnego z pralnią hotelową ma Eugene-François Vidocq? Zapewne niewiele. Nie o samą pralnię jednak chodzi, ale o sposób podejścia do tematu. Dla przypomnienia, słynny francuski dziewiętnastowieczny awanturnik i złodziej był prekursorem współczesnej kryminalistyki. Powodzenie zawdzięczał wrodzonej inteligencji i znajomości branży od wewnątrz Pomijając skromie pierwszy wymieniony składnik sukcesu, chciałbym przedstawić państwu problem z perspektywy […]

Czytaj dalej


Nowa gastronomia w Hilton Garden Inn Balice

Michał Karczewski został nowym kierownikiem gastronomii w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, a Dawid Grucel został nowym szefem kuchni restauracji L’atmosphere w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport. Michał Karczewski od grudnia 2016 r. pracował w hotelu jako assistant F&B manager. Od niemal dekady związany jest z krakowską branżą, w której pierwsze kroki stawiał […]

Czytaj dalej


Jak mądrze zainwestować w przyhotelową pralnię?

Coraz częściej właściciele hoteli decydują się na własne pralnie. Stanowić ma to gwarancję, że usługa będzie wykonana rzetelnie i z najwyższą starannością, a właściciel będzie miał pełną kontrolę nad całym procesem. Jeśli już hotelarz decyduje się na otwarcie pralni, co musi przeanalizować i wziąć pod uwagę przy takiej inwestycji? Są to takie kwestie jak: czy […]

Czytaj dalej


Lidia Wiszniewska konsul honorową Szwecji, a hotel – konsulatem

Od marca funkcję konsul honorowej Szwecji pełni Lidia Wiszniewska, dyrektor generalna hotelu Radisson Blu Kraków. 27 marca odbyło się uroczyste otwarcie Konsulatu Honorowego Szwecji w Krakowie w nowej siedzibie – hotelu Radisson Blu. Uroczystej inauguracji działalności konsulatu dokonał Stefan Gullgren, ambasador Szwecji w Polsce, a w wydarzeniu wzięli udział m.in. wiceprezydent Krakowa Katarzyna Król, krakowscy […]

Czytaj dalej


Komunikacja a style zarządzania w hotelowym SPA

Sposób zarządzania w dużej mierze ma wpływ na komunikację w zespole. W hotelowym SPA przepływ informacji jest zasadniczy dla jego sprawnego funkcjonowania. Od liderów oczekuje się więc nie tylko kompetencji w zarządzaniu, ale także wypracowania metod opartych na zaufaniu i sprawnym realizowaniu założonych celów. Trudno mówić o idealnym stylu kierowania zespołem, bo taki nie istnieje. […]

Czytaj dalej


Butikowy Focus Hotels w Sopocie

Polska sieć Focus Hotels otworzyła w kwietniu swój trzeci hotel w Trójmieście. Nowy designerski obiekt Focus Premium w Sopocie oferuje 70 pokoi, restaurację, salę konferencyjną, pokój zabaw oraz saunę i salę fitness. Dysponuje też modułowym parkingiem. Wnętrza hotelu łączą nowoczesny design z ponadczasową funkcjonalnością. To 9. Focus Hotel, kolejny otwarty ma być w Poznaniu jeszcze […]

Czytaj dalej