Jednym z najważniejszych czynników decydujących o sukcesie hotelu jest wystrój pokoju. Idealnie dopasowane dekoracje świadczą bowiem o wysokim standardzie obiektu, ale też o profesjonalizmie samego hotelarza. Tkanina wpływa na budowanie nastroju w pokoju, gdzie najskromniejsze meble i inne elementy wnętrza dzięki dobrze wybranym tekstyliom zyskują elegancki i ponadczasowy wyraz. To, jak goście postrzegają dany obiekt, […]
Miesiąc: lipiec 2011
Prawa autorskie – sposób na optymalizację kosztów zatrudnienia
W poszukiwaniu sposobów na optymalizację kosztów zatrudnienia warto zwrócić uwagę na twórcze elementy codziennej pracy poszczególnych grup pracowników. Praca kreatywna stwarza bowiem możliwość zastosowania 50-proc. kosztów uzyskania przychodów, w rezultacie czego pracownik otrzymuje wyższe wynagrodzenie „na rękę” bez podnoszenia kosztów wynagrodzeń przez pracodawcę. Zastosowanie podwyższonych kosztów uzyskania przychodów zostało jednak obwarowane przez ustawodawcę pewnymi warunkami. […]
Praktykanci – zło konieczne czy niewykorzystany potencjał?
Jak szkoły hotelarskie przygotowują do pracy w hotelu – zapraszamy do dyskusji Tekstem Marcina Szakoły o pożytku z praktykantów i możliwościach ich zagospodarowania chcemy rozpocząć dyskusję o temacie ważnym i kluczowym dla branży, a ostatnio jakby nieco pomijanym – szkolnictwie hotelarskim i przygotowaniu nowych pracowników przez szkoły zawodowe. W rozmowach z hotelarzami często można usłyszeć […]
Jaki jest: NAJLEPSZY HOTEL W POLSCE
Czasami ludzie spoza branży, gdy dowiadują się, że jestem redaktorem naczelnym najlepszego pisma w branży hotelarskiej, pytają mnie pół żartem, pól serio: To powiedz, jaki jest najlepszy hotel w Polsce? Czasami pytają mnie o to też ludzie z branży. Trudna odpowiedź, ale nie niemożliwa. W każdej branży istnieje potrzeba jakichś hierarchii i punktów odniesienia, które […]
Mieliśmy wiedzę i działkę
Rozmowa z Janem Wróblewskim, członkiem zarządu holdingu Zdrojowa Invest, do której należą m.in. Sand Hotel, Marine Hotel i Ultra Marine w Kołobrzegu, a obecnie prowadzi inwestycje w Szklarskiej Porębie, Kudowie Zdroju, Ustroniu Morskim i Świnoujściu. Zdrojowa Invest jest jednym z liderów segmentu condo-hoteli, który bardzo dynamicznie rozwija się w ostatnim okresie. Czym tłumaczyć ten […]
Co słychać na rynku condo-hoteli?
Boom na rynku condo-hoteli i apartamentów wczasowych pod wynajem trwa. Na rynek wchodzą i przez najbliższe miesiące wchodzić będą kolejne condo-hotele budowane przez liderów rynku, deweloperów z innych segmentów, jak i prywatne inicjatywy kilku osób z branży. Zdrojowa Invest uruchamia latem w Kołobrzegu Ultra-Marine przy 5-gwiazdkowym Marine Hotel, kończy inwestycje w Szklarskiej Porębie, rozpoczyna w […]
Dariusz Oleksiak Od Marriotta do Vienny International, cz. 1
Wywodzi się z pierwszej tury pracowników warszawskiego Marriotta, a to już jest środowisko. Był chyba pierwszym polskim dyrektorem dużego hotelu sieciowego za granicą – Renaissance w Kazachstanie, otwierał Courtyard w Warszawie i St. Petersburgu, hotel w Indiach i na Arubie. Obecnie zarządza jednym z największych hoteli w Warszawie – Sobieskim z ponad 400 pokojami. Jest […]
Targi Gastro Trendy
W dniach 12-15 września odbędzie się kolejna edycja Międzynarodowych Targów Gastronomii Gastro na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich razem z targami Polagra Food i Polagra Tech. Tegoroczną nowością będzie wydarzenie „Gastronomia na Obcasach Teatr Szkoła Kulinarna” promujące zawód kucharza wśród kobiet. Zaplanowano także m.in. warsztaty w parzeniu kawy oraz warsztaty kanapkowe. Tradycyjnie odbędzie się najważniejszy […]
Qubus inwestuje w technologię LED
Energooszczędność, odporność, trwałość – to tylko wybrane cechy technologii LED. Oświetlenie tego typu szturmem zdobywa rynek. Dotyczy to również branży hotelarskiej, czego przykładem są ostatnie inwestycje w sieci Qubus Hotel. Obecnie we wszystkich czternastu obiektach sieci wykorzystywane są żarówki LED. – Porównanie ze zwykłymi żarówkami jest bardzo wymowne – mówi Magdalena Dziedzic, Specjalista ds. technicznych […]
Forbes: krakowski Radisson Blu Liderem Zielonej Epoki
Miesięcznik „Forbes” ogłosił hotel Radisson Blu w Krakowie zwycięzcą pierwszej edycji konkursu „Liderzy Zrównoważonego Rozwoju”. Zdobycie przez hotel ekocertyfikatu BS8901 zostało uznane za jedną z siedmiu najcenniejszych inicjatyw w skali całego kraju. Patronat nad konkursem „Liderzy Zrównoważonego Rozwoju” objęli: PriceWaterhouseCoopers, United Nations Development Programme, Komisja Europejska Przedstawicielstwo w Polsce i Europejski Komitet Ekonomiczno-Społeczny. Wzięło […]