Druga dekada XXI wieku była okresem najbardziej dynamicznego rozwoju polskiego hotelarstwa w jego historii. Ten rozwój miał swoich liderów – postacie, które wywarły największy wpływ na polskie hotelarstwo poprzez swoją wizję, profesjonalizm, wprowadzanie nowatorskich rozwiązań, a także zaangażowanie na rzecz środowiska hotelarskiego. Planowaliśmy uhonorowanie Dziesięciu Hotelarzy Dekady podczas grudniowej konferencji Hotel Trends Poland & CEE […]
Dyrektor generalny trzech obiektów Hoteli Vivaldi Radosław Suwała został powołany na stanowisko dyrektora regionalnego Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego w Wielkopolsce. IGHP to największa organizacja samorządu gospodarczego w branży hotelarskiej. Radosław Suwała całą ścieżkę zawodową jest związany z rodzinnym hotelem Vivaldi. Pierwsze szlify w hotelarstwie zdobywał w gastronomii, poprzez marketing i sprzedaż, aby aktualnie zarządzać trzema […]
Grupa Leonardo Hotels Central Europe wprowadziła do swojej oferty nową linię pokoi – Leonettes, Koncepcja designu została stworzona przez kobiety z myślą o kobietach i ich potrzebach. Architektki skupiły się na wprowadzeniu świeżości i lekkości, zachowując jednocześnie nowoczesny styl pokoi i udoskonalając ich funkcjonalność. Tę kategorię pokoi można rezerwować już w większości obiektów marki Leonardo […]
Piotr Domański został szefem kuchni w gdańskim Holiday Inn. Swoją przygodę z gastronomią rozpoczął ponad 20 lat temu w Niemczech, gdzie pracował jako kucharz w Pensjonacie Dom Włoski. Po powrocie do Polski w 1996 r. rozpoczął pracę w Restauracji Meksykańskiej w Olsztynie. W 1999 r. objął funkcję zastępcy szefa kuchni w hotelu Gromada w Olsztynie. […]
Bartosz Borowski awansował na stanowisko dyrektora generalnego hotelu IBB Andersia w Poznaniu. Pierwsze zawodowe kroki w hotelarstwie stawiał w USA i Wielkiej Brytanii. Po powrocie do Polski objął kierownicze stanowisko w dziale gastronomii w hotelu IBB Andersia, w którym spędził osiem lat. Następnie kierował gastronomią w poznańskim centrum Concordia Design, skąd przeniósł się do Kołobrzegu, gdzie […]
Minister zdrowia Adam Niedzielski powiedział podczas dzisiejszej konferencji prasowej, że przy obecnej liczbie zakażeń nie są przewidywane zmiany w covidowych restrykcjach, a „projekt rozporządzenia Rady Ministrów, przewiduje przedłużenie dotychczasowych restrykcji na październik”. Niedzielski o ewentualne nowe obostrzenia pytany był przez dziennikarzy podczas konferencji w Kielcach. Jak powiedział -W tej chwili, przy tej liczbie zakażeń, nie […]
Zadłużenie branży hotelarskiej i gastronomicznej w bazie Krajowego Rejestru Długów przekroczyło 300 mln zł. Najwięcej do oddania mają JDG-i. Pomimo stosunkowo udanych wakacji, które dały oddech, przedsiębiorcy nie spodziewają się, żeby szybko udało się odrobić straty powstałe w wyniku pandemii. Łączna kwota zadłużenia firm z branży HoReCa w bazie Krajowego Rejestru Długów wynosi ponad 303,2 […]
23 września w hotelu Renaissance Warsaw Airport odbyła się organizowana przez wydawcę „Hotelarza” konferencja Hotel Trends Poland&CEE. Prezentujemy galerię zdjęć z wydarzenia i wieczornej gali podczas której wyróżnieni zostali „Hotelarze Dekady”. Otwórz galerię zdjęć>> fot. Piotr Gilarski
Po dwóch edycjach wydarzeń online, konferencja Hotel Trends Poland & CEE powróciła w oczekiwanej przez uczestników formule stacjonarnej, choć umożliwiając także udział zdalny. W tym organizowanym przez wydawcę „Hotelarza” hybrydowym wydarzeniu i wieczornej gali w hotelu Renaissance Warsaw Airport wzięło udział stacjonarnie blisko 300 branżowych profesjonalistów, natomiast online forum śledziło ponad 200 hotelarzy. Wydarzenie odbyło […]
Tegoroczną konferencję Hotel Trends Poland&CEE zakończyła gala podczas której wyróżniono Hotelarzy Dekady. Oto oni, ludzie mający największy wpływ na branżę hotelarską w ostatnim 10-leciu. W gronie Dziesięciu Hotelarzy Dziesięciolecia – II Dekady XXI wieku znaleźli się Gilles Clavie – prezes zarządu, dyrektor generalny AccorInvest, Gheorghe Marian Cristescu – prezes zarządu Polskiego Holdingu Hotelowego, Władysław Grochowski […]