W 2012 r. w hotelach i pensjonatach przenocuje o 5 mln turystów więcej niż w roku 2007. Baza noclegowa ma się powiększyć w tym czasie o ok. 30 tys. łóżek – szacuje Instytut Turystyki. Oznacza to, że powinno znacznie wzrosnąć obłożenie polskich hoteli. Obecnie jest ono jeszcze poniżej średniej europejskiej, czyli ok. 50 proc. Mimo […]
Miesiąc: styczeń 2008
Hotel z najlepszym pomysłem
Na początku stycznia redakcja Hotelarza rozstrzygnęła trwający rok konkurs Hotel z Pomysłem. Jego zwycięzcą został Hotel Andel’s. Natomiast Czytelnicy magazynu za najlepszy obiekt uznali Hotel Branicki Od początku swego istnienia „Hotelarz” poświęcał wiele miejsca tematyce architektury hoteli i ich wnętrz. W latach 2004 -2006 na stałe zagościła w nim rubryka „Ładny projekt”, której celem było […]
Summary
Development not without brakes Poland’s hotel market is growing, but there seems no reason for overstated optimism. Factors that would help from now on in speeding up this development are: classifying and assessing the potentials of the current accommodation database, increasing the training levels for managers, supportive measures from the regional and national authorities on […]
Światło też buduje hotel
Podstawowym zadaniem hotelu jest stworzenie gościowi poczucia, że przebywa w domu, w miejscu przyjaznym i gościnnym, którego atmosfera jest w stanie zapewnić dobre samopoczucie. Klimat i nastrój hotelu powinny zachęcać do ponownej wizyty. Kluczową rolę w budowaniu tego wizerunku spełnia oświetlenie O atrakcyjności hotelu stanowi przede wszystkim wizerunek recepcji, lobby, pokoju i łazienki oraz restauracji […]
Nie zapominajmy o zapleczu (cz. II)
Zenon Błądek Autor jest architektem, specjalistą w zakresie obiektów hotelowych i rekreacyjnych, współtwórcą kategoryzacji obiektów hotelowych w Polsce, prowadzi Pracownię Architektoniczną Palladium, specjalizującą się w projektowaniu obiektów noclegowych Obiekty noclegowe są zazwyczaj oceniane przez pryzmat liczby i wyposażenia pokoi, wielkość sal konferencyjnych, gastronomicznych oraz części rekreacyjnej. Są to parametry, które decydują o obszerności oferty. Jednak […]
Targi, targi, targi
Według przeciwników imprez targowych stały się one już przeżytkiem, bo lepszą formą prezentacji ofert stał się internet. Zwolennicy targów oponują twierdząc, że może nie są one idealnym miejscem do nawiązywania kontaktów handlowych, ale… są najlepszym miejscem do nawiązania w ogóle jakichkolwiek kontaktów, które być może w przyszłości zaowocują zrobieniem wspólnego interesu Wyniki redakcyjnej sondy prezentowane […]
Polisa w pakiecie
Towarzystwa ubezpieczeniowe coraz częściej myślą o potrzebach małych i średnich firm. Proponują nie tylko pojedyncze polisy, ale całe ich pakiety. A hotel ubezpieczyć warto, by uniknąć nieprzewidzianych kosztów w przypadku kradzieży, zniszczenia mienia i towarów, czy zdarzeń losowych takich, jak pożar lub zalanie Zdaniem fachowców najbardziej opłaca się ubezpieczyć firmę w pakiecie, aby mieć pewność, […]
Dofinansowanie unijne Polski Południowo – Zachodniej
Rozpoczynamy cykl dotyczący pozyskania pomocy unijnej przeznaczonej dla przedsiębiorstw prowadzących działalność w obszarze turystyki, udzielanej w ramach 16 Regionalnych Programów Operacyjnych wdrażanych w Polsce w latach 2007-2013. Dziś o dofinansowaniu czterech południowych województw – dolnośląskiego, opolskiego, śląskiego i małopolskiego W nadchodzącym okresie programowania zastosowana została nowa systematyka wdrażania programów unijnych, kierowanych do poszczególnych regionów. Zgodnie […]
Jak karmić dziennikarzy… mięsem
Na łamach Hotelarza wiele razy poruszaliśmy problematykę Public Relations, przedstawiając takie działania jako bardziej efektywną od reklamy, a przy tym najtańszą formę komunikacji marketingowej. Najprostszym zaś i najtańszym narzędziem PR jest informacja prasowa Hotele, czy szerzej obiekty noclegowe, dysponują zwykle dość ograniczonym budżetem promocyjnym. Większe wydatki towarzyszą zazwyczaj wejściu obiektu na rynek lub zaistnieniu ponownemu […]
Sprawdzian z gastronomii
Styczeń to dla wszystkich studentów tradycyjny okres rozpoczęcia sesji egzaminacyjnej. űeby wszyscy moi Czytelnicy nie czuli się gorsi, a wielu z nich przypomniało sobie studenckie lata, zamiast kolejnego materiału postanowiłam, jak co jakiś czas, przeprowadzić mały egzamin W grudniowym numerze Hotelarza przedstawiłam wskaźnik RevPASH, który jest gastronomicznym odpowiednikiem znanego wszystkim hotelarzom wskaźnika RevPAR. RevPAR (inaczej […]