W Pardubicach i Ołomuńcu w Czechach powstaną czterogwiazdkowe hotele, które działać będą pod marką AC Hotels by Marriott. Oba obiekty , których inwestorem jest grupa deweloperska Redstone działać mają na podstawie umów franczyzowych zawartych z właścicielem marki, Marriott International. 150 pokojowy hotel w Pardubicach powstanie naprzeciwko drorca kolejowego, a koszt inwestycji szacowany jest na 320 […]
Jacek Filipczyk, przy ostatnie 18 lat związany z hotelem Sheraton Grand Kraków, którego kuchnią kierował od 2016 roku, został nowym szef kuchni w Hilton Garden Inn Kraków Airport. Posiada blisko 30-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej i hotelarskiej, m.in. w Hotelu Francuskim. Jest entuzjastą i propagatorem tradycyjnej kuchni polskiej. W swojej autorskiej wizji dań stawia na […]
W niedzielę 24 kwietnia przypada Wielkanoc Kościołów wschodnich. Hotele Grupy Orbis, które dołączyły do akcji w Warszawie, Krakowie, Gdańsku, Poznaniu i we Wrocławiu zorganizują w tym dniu specjalnie przygotowane śniadania wielkanocne dla uchodźców z Ukrainy, którzy obecnie przebywają w Polsce. Ogólnopolska akcja zainicjowana jest przez Polski Holding Hotelowy i organizację Caritas Polska, która odpowiada za […]
Mijają dwa lata od momentu kiedy pandemia Covid dotarła do Polski. Jako naród dopiero co zaczęliśmy wygrzebywać się z jej negatywnego wpływu w sferze socjologicznej, psychologicznej i ekonomicznej. Podczas gdy stopniowo próbowaliśmy się otrząsnąć i wrócić do „nowej” normalności, szybko staliśmy się świadkami inwazji Rosji na graniczącą z nami Ukrainę, która rozpoczęła się 24 lutego. […]
Paweł Kałuski, ostatnio szef kuchni (executive chef) w Marriott Warszawa, przeszedł do hotelu Sofitel Victoria. Zastąpił Macieja Majewskiego, który pełnił tę funkcję od 2011 roku. Paweł Kałuski karierę w gastronomii rozpoczął w latach 90. w hotelu Victoria, który wówczas działał jeszcze pod marką Intercontinental. W latach 1999-2002 był szefem kuchni – konsultantem kulinarnym w […]
Radisson Hotel Group, jedna z największych grup hotelowych na świecie, została Partnerem Srebrnym konferencji Hotel Investment Trends Poland&CEE, która odbędzie się 23 maja w hotelu Renaissance Warsaw Airport. RHG posiada dziewięć wyróżniających się marek hotelowych i ponad 1700 hoteli działających i będących w fazie rozwoju w 120 krajach. Portfolio Radisson Hotel Group obejmuje Radisson Collection, […]
Łukasz Nowakowski został dyrektorem działu F&B w hotelu Bristol, a Luxury Collection, Warsaw, a Tomasz Augustyn awansował na stanowisko rooms director. Łukasz Nowakowski zaczynał swoją karierę w hotelarstwie od stażu w szczecińskim Radissonie w 2003 r. Od 2004 r. pracował najpierw w hotelach na Cyprze, a następnie w Anglii m.in. w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. […]
Grupa Arche przyłącza się do akcji „Śniadanie Wielkanocne Dla Ukrainy”, zainicjowanej przez Polski Holding Hotelowy i Caritas Polska i ugości uchodźców z Ukrainy podczas śniadania wielkanocnego organizowanego 24 kwietnia w dniu, w którym przypada Wielkanoc Kościołów wschodnich. Wcześniej do akcji włączyły się także Grupa Dobry Hotel i Lendo Hotels. Jak wyjaśnia Grupa Arche, „Wielkanoc to […]
Marzec był udanym miesiącem dla hoteli w największych miastach Polski. Warszawskie obiekty odnotowały nawet wyższe obłożenie i średnią cenę niż przed pandemią, dobre wyniki osiągnęły wreszcie także obiekty z Krakowa – wynika z danych STR. Choć wojna za naszą wschodnią granicą ograniczyła w dużym stopniu wydarzenia konferencyjne, to hotele w największych polskich miastach nie mogą […]
Będzie drożej – średnio o 15% niż w zeszłym roku. W popularnych miejscowościach będzie też tłoczno. Już teraz rezerwacji jest o 40% więcej niż rok temu o tej samej porze – wynika z raportu Noclegi.pl. – To pierwsza majówka po pandemii, bez obostrzeń i restrykcji. I chociaż portfele Polaków mocno odchudziły minione święta Wielkanocne, to […]