Przed powrotem gości do hoteli koniecznie należy zwrócić uwagę na to, czy obiekt i personel są odpowiednio przygotowane do funkcjonowania w nowej rzeczywistości. Pandemia wymusza zachowanie wyjątkowo wysokich standardów higieny i bezwzględnej czystości, a to wiąże się z koniecznością wyposażenia hotelu w kilka niezbędnych artykułów. Katarzyna Pietrzyk-Bilewicz HIGIENA SERWIS Dezynfekcja rąk i powierzchni. O czym […]
TEMAT NUMERU
3
Jak i skąd wziąć kapitał w trudnych czasach? Finansowanie bankowe, obligacje…
Jak obecnie instytucje finansowe podchodzą do sytuacji, w której znalazło się hotelarstwo i czy są elastyczne w renegocjowaniu umów? Jak hotele postrzegają instytucje finansowe po roku pandemii? Czy nowe projekty mają dziś szansę na uzyskanie finansowania, kiedy i na jakich warunkach? Czy też banki trwale odwrócą się od finansowania hoteli? A może warto rozważyć alternatywne […]
OPTYMALIZACJA KOSZTÓW DZIAŁALNOŚCI OPERACYJNEJ W CZASACH COVID
Hotele w trakcie pandemii szukały i szukają sposobów na optymalizację kosztów, które choćby w minimalnym stopniu zniwelowałyby spadek przychodów. Gdzie i jak ich szukają? Które obszary działalności dało się najbardziej zoptymalizować, jeśli chodzi o koszty stałe i zmienne, a gdzie ich nie należało wprowadzać mimo trudnej sytuacji? Jakie rozwiązania stosowane były przez sieci hotelowe i […]
7 NAJ Hotelarza
Już po raz 12 „Hotelarz” przyznaje swoje nagrody 7 NAJ (bo w siedmiu kategoriach). Wyróżniamy nimi ludzi, hotele, marki i sieci za ich NAJwiększy wpływ na polski rynek hotelarski w mijającym. roku. Roku szczególnym ze względu na pandemię i jej wpływ na hotelarstwo. CZŁOWIEK ROKU POLSKIEGO HOTELARSTWA GHEORGHE MARIAN CRISTESCU Prezes Polskiego Holdingu Hotelowego Gheorghe […]
LISTOPAD – Hotele nie mogą działać jeszcze bardziej
W listopad Polska wchodziła w całości jako czerwona strefa z zamkniętymi m.in. od 24 października na dwa tygodnie gastronomią i basenami, ale w hotelach mogły one działać dla swoich gości. W środę 4 listopada premier ogłosił nowe obostrzenia, które weszły w życie sobotę i miały obowiązywać do 29 listopada – hotele mogły obsługiwać już tylko […]
NAJWIĘKSZE SIECI HOTELARSKIE NA ŚWIECIE
Im bardziej wszystko się zmienia w świecie covidowym, tym bardziej ranking największych sieci hotelowych na świecie pokazuje, że nic się w nim nie zmienia. Najnowsze zestawienie Hotels 325 magazynu „Hotels” pokazuje, że największe sieci hotelarskie 2019 r. na świecie to w dalszym ciągu Marriott, Jin Jang, Hilton, IHG i Accor oraz indyjska parasieć Oyo, która […]
Odpowiedni business mixDariusz Futoma, Horwath HTL
Dariusz Futoma, Horwath HTL Tempo rozwoju rynku hotelowego we Wrocławiu jest może niezbyt szybkie, ale to nie oznacza, że on nie działa. Jest po prostu odpowiednie do aktualnych potrzeb. Było prowadzonych wiele rozmów na temat różnorodnych projektów w ostatnich latach, ale część nie doczekała się realizacji, bo inwestorzy po analizach nie byli przekonani o określonej […]
Wrocław vs. Kraków – który rynek jest lepszy?
Agata Janda, JLL Mierzony liczbą hoteli Kraków jest trzy i pół raza większy niż Wrocław, ale gdy popatrzymy na liczbę pokoi hotelowych na obu rynkach, to ta proporcja znacznie się zmienia: Kraków jest tylko dwa razy większy niż Wrocław. Wynika to z faktu, że rynek hotelowy w Krakowie jest bardzo tradycyjny, zlokalizowany wokół historycznego centrum […]
Miasto zrównoważone
Dorota Malinowska, Jacek Kozioł Pro Value Wrocławski rynek hotelowy w porównaniu z innymi dużymi ośrodkami miejskimi w Polsce okazał się najbardziej odporny na zawirowania, a wręcz tsunami spowodowane przez COVID-19. Tak przynajmniej wskazują dane zbiorcze dla miast publikowane przez STR. Sytuacja poszczególnych obiektów jest oczywiście różna – od skrajnie dramatycznych do relatywnie dobrych, biorąc oczywiście […]
Wrocław – miasto spotkań
We Wrocławiu sprawdza się stara prawda, że dobry biznes przyciąga biznes. Wrocław to duże, młode i dynamiczne miasto. Od 30 lat stolica Dolnego Śląska ma szczęście do stabilnego samorządu. Od zawsze władze miasta rozwijały je z myślą o przyszłości. Tę konsekwencję widać na każdym kroku od wielu, wielu lat. Od 2000 r. konsekwentnie i, co […]