Rozwijająca się dynamicznie w Polsce agroturystyka ma stać się w przyszłości nie tylko jednym z trzech (obok rolnictwa i usług) filarów zarobkowania gospodarstw wiejskich, ale również źródłem wpływów do kas samorządowych i budżetu państwa. Nic więc dziwnego, że jest ona obecnie przedmiotem dużego zainteresowania polityki społecznej, gospodarczej i rolnej. Wydany przez PWE podręcznik jest przeznaczony […]
Miesiąc: luty 2007
Villa na klifie
W połowie 2005 roku Trzęsacz, słynący z ruin kościoła „zabranego” przez Bałtyk oraz tego, że przez wieś przechodzi południk 15Ą00Ő długości geograficznej wschodniej, wyznaczający czas środkowoeuropejski, zyskał nową atrakcję: pensjonat Villa Hoff. Wybrzeże Pomorza Zachodniego słynie nie tylko z najpiękniejszych nad Bałtykiem plaż, ale również z wielu zabytków i atrakcji turystycznych. Jednym najsłynniejszych są stojące […]
Hotel może być odpowiedzialny (cz. 1)
Katarzyna Karasiewicz Autorka jest pracownikiem Katedry Prawa Europejskiego Uniwersytetu Warszawskiego „Hotel nie odpowiada za rzeczy pozostawione przez gości bez opieki” – na takie informacje wciąż się natykamy w recepcjach wielu hoteli. Warto więc może zapytać o charakter prawny tego typu ostrzeżeń. Zagadnienie odpowiedzialności cywilnej właściciela hotelu za rzeczy wniesione przez gościa zostało uregulowane w Tytule […]
Zło konieczne – praktykant w hotelu
Praktyka jest pierwszym krokiem zawodowym uczniów lub studentów szkół hotelarskich, dlatego ważne jest, by zetknęli się z prawdziwymi mistrzami, osobami, które nie tylko będą wprowadzać w zawód, ale mogą stać się autorytetami. Uczniowie i studenci szkół kształcących kadry dla sektora turystyczno-hotelarskiego często skarżą się, że mają trudności z dostaniem się na praktyki. A gdy już […]
Zostawić sobie zarządzanie
Michel Muszynski Autor jest dyrektorem Francuskiego Instytutu Zarządzania w Warszawie Outsourcing, czyli strategia zarządzania polegająca na oddaniu firmie zewnętrznej zadań nie związanych z podstawową działalnością firmy wpływa zarówno na obniżenie kosztów jak i poziom zysków. W branży hotelarskiej, w której coraz więcej usług zlecanych jest na zewnątrz, funkcja hotelu, którego budynek można przecież dzierżawić, może […]
Odpowiednio umiejscowić hotel
Jerzy Miklewski Autor jest właścicielem firmy eksperckiej HOTELON, ekspertem Instytutu Turystyki w Warszawie w zakresie problematyki hotelarstwa oraz twórcą i realizatorem projektu sieci hoteli tranzytowych IDEAL w PolsceZazwyczaj inwestor nie bardzo wie, jaki hotel powinien powstać na bazie posiadanego przez niego lub upatrzonego miejsca lokalizacji projektu inwestycyjnego. Czy w ogóle powinien to być obiekt noclegowy, […]
O concierge wiemy zbyt mało
Sylwia BortniakAutorka jest z wykształcenia socjologiem, z doświadczenia zaś hotelarzem. Reprezentuje firmę Concierge PolskaPisząc od wielu miesięcy o profesji concierge, zachęcam kadrę zarządzającą polskimi hotelami do stworzenia tego stanowiska w swoim hotelu. Od dawna interesowało mnie pytanie, jaki jest rzeczywisty poziom rozpoznawalności tej profesji w środowisku i jakie są oczekiwania co do rozwoju concierge w […]
Przełożeni o swoich podwładnych i współpracownikach
Jacek MalagaAutor jest socjologiem, pracuje w Ośrodku Badań Prasoznawczych UJ w Pracowni Badań Rynku Najwyższe oceny badanych właścicieli i przełożonych, kiedy mówili o swoich pracownikach, zyskało sobie „zaangażowanie w pracę i prawidłowe funkcjonowanie hotelu”. Na drugim miejscu znalazła się „dbałość o wizerunek obiektu”. Wyraźnie skromniejsze oceny przełożeni byli skłonni wystawiać podległemu personelowi za wykształcenie oraz […]
Polska noclegowa
Klasyfikując województwa według hotelowych zasobów, czyli liczby obiektów noclegowych posiadających najwyższą kategorię, hotelową stolicą Polski pozostaje Mazowsze, a ściślej Warszawa. Gdyby zaś uszeregować województwa według liczby miejsc noclegowych, to na pierwszym miejscu znajdzie się zachodniopomorskie. Rekordowym rokiem dla Polski pod względem liczby zarejestrowanych obiektów noclegowych był rok 1999, gdy łączna liczba takich obiektów przekroczyła 13,5 […]
Tomasz Domżalski
W kwietniu został project managerem portalu rezerwacji miejsc hotelowych easyhotel.pl. Jednocześnie jest dyrektorem działu marketingu portalu turystycznego easygo.pl. Tomasz Domżalski będzie pełnił równolegle obie funkcje. W grupie easygo.pl jest odpowidzialny m.in. za strategię marketingową, działania reklamowe oraz wdrażanie nowych e-projetów. Tomasz Domżalski ma 27 lat. Studiował na Wydziale Folologiczno-Historycznym Uniwersytetu Gdańskiego oraz Wydziale Zarządzania i […]