Grupa Polskiego Holdingu Hotelowego, tradycyjnie już w okresie przedświątecznym, włączyła się w szereg działań charytatywnych. Pracownicy w tym roku wspierająm.in. akcję Stowarzyszenia SOS Wioski Dziecięce – Listy do św. Mikołaja, akcję charytatywną „Nie bądź Sknera, kup Pampera”, organizują spotkania mikołajkowe dla dzieci z domu dziecka oraz zbiórkę na rzecz schroniska dla zwierząt. – Działania w […]
W ramach jubileuszu 50-lecia marka Mercure przygotowała „Discover Local: the bucket list edition”, zaprojektowane by inspirować podróżnych do odkrywania lokalnych smaków. Mercure’s Bucket List obejmuje selekcję wybranych doświadczeń kulinarnych dookoła świata, jako polecane przez localsów miejsca do zasmakowania regionalnej kuchni podczas pobytów w hotelach Mercure. Premiera listy odbyła się w trakcie jubileuszowego eventu zorganizowanego 5 […]
Po pozytywnym odbiciu nastrojów w branży HoReCa z III kwartału nie ma już ani śladu. Subindeks Barometru EFL na IV kwartał był najniższy wśród sześciu badanych sektorów i wyniósł tylko 45,3 pkt. To spadek o 4,9 pkt. w porównaniu do poprzedniego kwartału i najniższy wynik od ponad dwóch lat (w II kwartale 2021 r. wyniósł […]
Konkurs kulinarny Chefs en Or, który odbył się 31 października w Instytucie Kulinarnym Transgourmet przy hali Selgros Warszawa-Piaseczno. Zmagania uczestników oceniało 13-osobowe jury. Tytuł „Kucharza ze złota” wywalczył reprezentant Polski – Rafał Koziorzemski! fot. materiał prasowy Do rywalizacji przystąpiło siedmiu doświadczonych kucharzy z krajów, w których działa Transgourmet: Jurorzy oceniali cechy takie jak: wiedza, kreatywność, […]
Ghelamco poinformowało o finalizacji sprzedaży kompleksu hotelowego Crown Plaza – Holiday Inn Express The HUB w Warszawie z 430 pokojami przy rondzie Daszyńskiego francuskiemu funduszowi nieruchomościowemu Corum XL za 69 mln euro. To sprzedaż trzeciego i zarazem ostatniego budynku z portfela Ghelamco w kompleksie The Warsaw HUB. Spółka Ghelamco Hotel pozostanie dzierżawcą obu hoteli zarządzanych […]
Wielkimi krokami zbliża się Olimpiada Kulinarna IKA. W wydarzeniu, które odbędzie się w dniach 2-7 lutego 2024 roku w Stuttgarcie weźmie udział Narodowa Reprezentacja Polski Kucharzy pod przewodnictwem Bartosza Petera (kapitana drużyny seniorów i juniorów) oraz Sebastiana Krauzowicza (managera). Aktualnie w Instytucie Kulinarnym Transgourmet trwają intensywne przygotowania do kulinarnych zmagań. fot. materiał prasowy Olimpiada Kulinarna […]
Obłożenie hoteli w największych polskich miastach w listopadzie było zbliżone do listopada 2022 r., tylko w Krakowie o ponad 3 punkty proc. wyższe, ale nadal o 12 pkt. niższe niż przed pandemią. A we Wrocławiu o 7 pkt. niż w listopadzie 2019 r. Średnie ceny również były podobne do ubiegłego roku, do 5 proc. wyższe, […]
Jak wynika z najnowszego raportu Trends Radar „Nieruchomości na fali zmian” przygotowanego przez zespół międzynarodowej agencji doradczej Cushman & Wakefield, rynek hotelowy w Polsce notuje konsekwentny wzrost popytu i kluczowych wskaźników dotyczących wyników hoteli. Tak pozytywna sytuacja powinna mieć swoją kontynuację również w 2024 r., kiedy spodziewana jest m.in. odbudowa liczby noclegów udzielonych gościom zagranicznym. […]
Choć hotele w listopadzie zanotowały słabsze wyniki niż miesiąc wcześniej, to były one lepsze od uzyskanych rok temu – wynika z najnowszej ankiety przeprowadzonej przez Izbę Gospodarczą Hotelarstwa Polskiego. Hotele aktywnie sprzedają pobyty na Święta Bożego Narodzenia, Sylwester zaś tradycyjnie cieszy się większą popularnością. W listopadzie ankietowanych hoteli z frekwencją poniżej 30 proc. było 19 proc., […]
Kuchnia, to nie tylko zaplecze – to serce każdego gastronomicznego przedsięwzięcia. Jest odrębnym, inspirującym światem, który zaprojektujemy i wyposażymy uwzględniając każdą wskazówkę i potrzebę. Design to dla nas coś więcej niż hasło. Tworzymy kreatywne przestrzenie, które wspierają kreatywny kunszt szefa kuchni. Klienci, którzy powierzyli nam zaprojektowanie swojej przestrzeni gastronomicznej, doceniają wartość konceptu, modułowość, ergonomię i […]