08/2011
Kluczowym elementem wyboru telewizora w kontekście wyposażenia sali konferencyjnej jest odpowiednia wielkość wyświetlacza – czyli taka, która zapewni właściwy komfort użytkowania multimedialnego ekranu. Warto zatem przyjrzeć się ofercie urządzeń o przekątnej 40 cali i większych, występujących zarówno w tradycyjnej wersji LCD CCFL, jak i w opcji z matrycą podświetlaną diodami LED. Telewizory LED, […]
Zarządzanie finansami hotelowego SPA, jest zadaniem skomplikowanym, ponieważ branża SPA nie ma takich długich tradycji jak branża hotelarska. Podstawowego znaczenia zaczynają nabierać wskaźniki i analizy, które należy systematycznie przeprowadzać w celu poznania możliwości oraz potencjału, jakim obiekt SPA dysponuje. Zarządzanie finansami stanowi bardzo ważny czynnik powodzenia obiektu i pozytywnej oceny zarządzającego nim managera SPA. Nieznajomość […]
Olandia to zrewitalizowany zespół pofolwarczny leżący w malowniczej miejscowości Prusim, na skraju Puszczy Noteckiej, 70 km od Poznania. Odrestaurowany kompleks nawiązuje swym charakterem do kształtu, który folwark przybrał w latach 40. XIX wieku. W tej chwili na terenie Skansenu Olandia znajdują się kamienno -ceglany Spichlerz, Dwór, Kamiennik, Wodnik oraz Stary Młyn. W folwarku Olandia każdy […]
Koniec recesji w branży hotelarskiej skłonił globalne sieci do inwestycji w swoje najbardziej luksusowe marki: Ritz-Carlton, Waldorf-Astoria, JW Marriott, Bulgari, Conrad. Rozwijają się hotelarskie marki luksusowe, rozwijają się też nowatorskie marki ekonomiczne, które są odpowiedzią na zapotrzebowanie nowej generacji młodych turystów wychowanych już w świecie zaawansowanych technologii. RITZ-CARLTON Sieć The Ritz-Carlton Hotel Company zapowiedziała zwiększenie […]
Rozmowa z Romualdem Wojtkowiakiem,wiceprezesem zarządu Philips Lighting Poland S.A. o zmianach w technologii oświetlenia. Firma Philips zdecydowała się na podjęcie działań proekologicznych w zakresie oświetlenia do hoteli. Jak pan ocenia rozwój rozwiązań ekologicznych w hotelarstwie? Na taki temat należy patrzeć szerzej. W naszym przypadku jest to element ogólnej strategii firmy, która patrzy globalnie, jeśli […]
Sierpień dla jednych hoteli to najcięższy okres w roku, dla innych to kilka tygodni największych wpływów. W Warszawie 5-gwiazdkowe hotele oferują po 200 zł, w Krakowie za tyle trudno znaleźć hostel, a nad morzem pokoju można nie znaleźć w ogóle (mimo pogody). HOTELARZ po raz kolejny zbadał, ile naprawdę kosztują hotele w sierpniu. Okazało się, […]
Zdecydowaliśmy się na wybór oświetlenia firmy Philips ze względu na jakość produktów, znaną markę oraz kompleksowość oferty. Zastosowaliśmy rozwiązania oświetleniowe firmy Philips zarówno do pokoi hotelowych, łazienek, jak i do przestrzeni ogólnodostępnych – restauracji, lobby, części Spa, basenu oraz na zewnątrz hotelu. Cały hotel został oświetlony szeroką gamą produktów i nowoczesnych rozwiązań Philipsa. Kompleksowość oferty, […]
Jak szkoły hotelarskie przygotowują do pracy w hotelu W poprzednim numerze tekstem Marcina Szakoły, dyrektora hotelu Campanile w Poznaniu „Praktykanci – zło konieczne czy niewykorzystany potencjał” zainicjowaliśmy dyskusję o poziomie przygotowania przez szkoły hotelarskie swoich uczniów i studentów do pracy w branży hotelarskiej. „Istnieją dwie stare jak samo szkolnictwo metody organizacji praktyk: ‘praktykant, czyli człowiek […]
Im większy hotel, a w ślad za tym większe zapotrzebowanie na personel, tym praktykanci są milej widziani i potrzebni. Tylko oczywiście najpierw należy ich odpowiednio przeszkolić, zapewniając praktyki w każdym z działów. Nie ma lepszego sposobu na poznanie hotelu i jego specyfiki jak przejście przez wszystkie komórki hotelu. Praktykant, który wychodzi ze szkoły z […]
