03/2022
Kyiv calling
Naczelny zadzwonił do mnie z przypomnieniem o felietonie. A o czym tu pisać, dotrzymując deadline, skoro tyle tematów dookoła i cały czas pojawiają się nowe? Wojna skróciła horyzonty skuteczniej niż covid i inna zaraza. ZZ dnia na dzień zabrakło pokoi w hotelach i biletów na Intercity do Berlina. Każdy stara się pomóc – przyjmując, organizując, […]
LIBERTÉ 33, BW PREMIER COLLECTION, Poznań. W klimacie przedwojennych rezydencji
Hotel Liberté 33 mieści się w dwóch budynkach, które dzieli 100 lat: zabytkowej willi z 1920 r., łączącej w sobie elementy neobaroku i klasycyzm, oraz nowej oficynie z 2020 r. Chce tworzyć miejsce z duszą, które jest nośnikiem historii Poznania, eksponując przeszłość willi ukazaną przez pryzmat jej poprzednich właścicieli wraz z reprodukcjami pozyskanych od nich […]
Fala gości w SPA Jak sobie z tym poradzić?
Po zdjęciu obostrzeń duże konferencje w hotelu mogą pojawić się każdego dnia, oby. Wtedy przy ladzie w SPA w jednym czasie może też pojawić się duża grupa gości zainteresowanych zabiegami. Jak to wszystko opanować, sprawnie rozładować korek i wszystkich zadowolić? Duże grupy konferencyjne w hotelach ostatnio spotkać można było raczej rzadko. Przed 2020 r. to […]
Lokalnie, globalnie – trendy, które przyciągną gości ze świata
Jeśli prześledzić raporty na temat najnowszych trendów w designie i hotelarstwie, to na szczycie listy zawsze znajdą się trendy lokalne, slow living, zbliżenie do natury. Nie oznacza to oczywiście odcięcia się od świata, ale wręcz przeciwnie, bo takie wyróżniki to najlepszy sposób na przyciągnięcie gości z daleka. Nadbużański Dom na Podlasiu to była szkoła z […]
„Dlaczego nie pracują wydajnie? Jak ich zmotywować?”
To już trzeci rok, kiedy osoby pracujące w branży hotelowej podlegają chronicznemu stresowi. Najpierw były dwa lata pandemii, a kiedy wydawało się, że wreszcie pomału wychodzimy na prostą, to mamy wojnę. Pracujemy, choć wielu z nas żyje tylko dniem dzisiejszym i rzadko wybiegamy z planami na kilka miesięcy do przodu. Widać to aż za dobrze […]
#4 ADR – dlaczego musi wzrosnąć minimum o 30 proc. Case study
Kształtowanie polityki cenowej nowego hotelu stanowi obecnie chyba największe wyzwanie w historii branży. Zaplanowanie jej w okresie pocovidowym już jest ogromnym wyzwaniem, a jeżeli dodać do tego sytuację za naszą wschodnią granicą i inflację, to okazuje się, że prognozowanie przychodów hotelu na najbliższy okres jest, łagodnie mówiąc, trudne i wielowątkowe. Nie poddaliśmy się jednak i […]
Po pandemii wojna – jaki będzie miała wpływ na polskie hotelarstwo?
To gorsze niż wojna – można było czasami usłyszeć o pandemii. No więc mamy i wojnę za wschodnią granicą. Jaki będzie miała wpływ na polskie hotelarstwo, bardzo mocno pokiereszowane dwoma latami pandemii? Wydaje się, że wbrew pozorom – wcale nieoczywisty Po miesiącu od wybuchu wojny trudno formułować konkretne wnioski, bo sytuacja jest cały czas nieprzewidywalna. […]
Konferencja Kobieta Hotelarz w Willi Port
8 marca w hotelu Willa Port w Ostródzie odbyła się konferencja Kobieta Hotelarz, zorganizowana przez Polskie Hotele Niezależne. Wydarzenie otworzyła prezes sieci Elżbieta Lendo, witając wszystkich uczestników, również w języku ukraińskim. – Nie wolno nam było zapomnieć. Musieliśmy oddać szacunek i przekazać wyrazy wsparcia wszystkim walczącym i potrzebującym pomocy Ukrainkom i Ukraińcom, nierzadko hotelarzom, tym […]
Miało być już tylko lepiej…
Rozmowa z Elżbietą Lendo, prezes sieci Polskie Hotele Niezależne oraz Lendo Hotels z Willą Port w Ostródzie i Termami Warmińskimi w Lidzbarku Warmińskim Pandemia, wojna, inflacja, wzrost kosztów mediów, brak pracowników – hotelarstwo jest ciężko doświadczane przez ostatnie dwa lata ze wszystkich stron. Zacznijmy od pandemii, która – miejmy nadzieję – już się kończy. Wszystkie […]