Przez pięć lat byłem redaktorem „Hotelarza”. Gdy w ankietach personalnych kolejnych uczelni, w których pracuję, podaję tę informację, budzi ona sensację. Cóż bowiem wspólnego z hotelarstwem może mieć poeta i profesor uniwersytecki, specjalizujący się w tak delikatnej materii, jak współczesna liryka polska? Okazuje się, że ma, gdyż właśnie „Hotelarz” stał się tym miejscem, w którym […]
Miesiąc: wrzesień 2007
Oszczędność i lepsza płynność finansowa
Ewa Bednarz, dziennikarz ekonomiczny i ekspert zajmująca się tematyką finansową. Publikuje m.in. w Gazecie Prawnej i Newsweek Polska. Jest również redaktorem naczelnym czasopism Antyki i Modern Art Wyposażenie pokoi lub sali konferencyjno-bankietowej? A może hotel? Nie ma problemu. Dziś wyleasingować można niemal wszystko. Szybciej i taniej niż w banku, a przy okazji można zaoszczędzić na […]
Po co nam concierge
Sylwia Bortniak Autorka jest socjologiem, reprezentuje firmę Concierge Polska W Polsce mało pisze się o profesji concierge. Brakuje także spolszczonej wersji słowa, a z krótkich wzmianek można się dowiedzieć, że „konsjerż” to osoba wykonująca obowiązki lokujące się między czynnościami kamerdynera i portiera hotelowego W ciągu ostatnich kilkunastu lat świat usług i jego powszechne rozumienie zmieniły […]
A może wywiadzik z… samym sobą
Jednym z najczęściej stosowanych przez obiekty noclegowe we współpracy z mediami instrumentów public relations jest wywiad. Niestety, ta wydawałoby się najprostsza forma komunikowania się z potencjalnymi klientami, jest zarówno przez hotele, jak i firmy z branży bardzo rzadko wykorzystywana w sposób efektywny Większość artykułów i publikacji poświęconych public relations obiektów noclegowych przedstawia prawdy objawione już […]
Nocują w wodnej wieży
Otwarty przed niespełna dwoma miesiącami Hotel Mövenpick Hamburg niewątpliwie zalicza się do grupy najciekawszych obiektów noclegowych oddanych ostatnio do eksploatacji. Trudno nie przyznać, że ulokowanie hotelu w wieży ciśnień jest pomysłem dość oryginalnym Polski rynek hotelowy znajduje się cały czas w fazie wzrostu, co oznacza, że – przynajmniej w wybranych kategoriach – występuje na nim […]
Gadżety dla kucharza
Nie od dziś wiadomo, że ciekawy gadżet zaintryguje gości, a jednocześnie usprawni pracę w hotelu. Prezentujemy kilka urządzeń, które mogą znaleźć zastosowanie w kuchni, restauracji i w pokojach hotelowych Minichłodziarka do win Jest upał, goście zamawiają winaÉ dobrze schłodzone wina. W naszym hotelu nie ma piwniczki, w której z godnością leżakują węgrzyny i inne napitki. […]
Polska skategoryzowana
Przeciętny skategoryzowany obiekt noclegowy w Polsce dysponuje 81 miejscami noclegowymi. Na przełomie lipca i sierpnia 2007 roku takich obiektów było 2164 i dysponowały one 176 239 miejscami noclegowymi, jak wynika z danych zebranych przez „Hotelarza” w wojewódzkich urzędach marszałkowskich Największą grupę obiektów noclegowych, wśród wszystkich skategoryzowanych przez urzędy marszałkowskie, stanowią hotele: na przełomie lipca i […]
Hotelarz dzisiaj
Hotelarz ma 45 lat. Wprawdzie tradycja zobowiązuje, cóż by jednak znaczyła, gdyby z sięgających niemal półwiecza doświadczeń, nie wynikały aktualne, nowoczesne i pożyteczne dla czytających treści. Czym jest i gdzie jest Hotelarz dziś? Przez ponad trzydzieści lat od początku ukazywania się najpierw jako Biuletyn ZPHT a potem jako Hotelarz miesięcznik nie miał konkurencji. Pojawiła się […]
W żywieckim pałacu Habsburgów powstanie hotel
14 milionów złotych ma przeznaczyć Starostwo na remont pięknego pałacu Habsburgów w żywieckim parku. Wewnątrz ma powstać ekspozycja poświęcona dawnym właścicielom oraz hotel.Odnowiony zamek ma stać się dużą atrakcją tego regionu i razem z kilkoma innymi obiektami m.in. Stary Zamek i dzwonnica wejść w skład tzw. parku tematycznego „Od Komorowskich do Habsburgów”.
Dworzec Zachodni doczeka się retuszu
Na przełomie lat 2008-09 rozpocznie się budowa nowych budynków Dworca Zachodniego w Warszawie. Nie wiadomo, jaki będzie koszt inwestycji. W pierwszej kolejności powstanie budynek biurowy, potem m.in. zadaszenie peronów i parkingi. Powstanie także kompleks biurowo-hotelowy. Inwestycja zakończy się na przełomie lat 2010-11.